惣菜屋（惣菜店）の年収／収入は？
惣菜屋（惣菜店）の多くは、あまり儲かっているととは言えないのが現状でしょう。
黒字のお店でも、多くの街の惣菜屋の月収は１０―２０万円程度（年収では２００−４５０万円）になるでしょう。
惣菜屋を普通に経営していても、サラリーマン以上の収入を得ることは、かなり難しいのです。
ただ、、、
もちろん、惣菜屋でも、年収７００〜１０００万円以上の収入を得ることだって十分に可能です。
流行る惣菜店を作り上げたり、複数店舗を運営したり、百貨店などに出店できたりすれば、多額の収入を得られます。
年収が数千万だって夢ではありません。
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もちろん、そのためには、一般的な普通の惣菜店と同じような経営をしていてはダメです。
他の惣菜店、コンビニ、スーパーの惣菜よりも、、、
- 美味しいこと
- 価格が適正であること
- 種類が豊富であること
- 他のお店では食べることができない珍しい惣菜を食べることができる
- 安全／安心な食材を使っていること
これらが満たさなければなりません。
ですので、もし、惣菜屋開業／経営予定で、サラリーマン以上の収入を得たいとお考えなら、開業後も、
- 惣菜の味を更に美味しくすること
- 仕入れを工夫すること
- 品ぞろえを増やす努力をすること
- 定期的に新商品を作ること
- 安全、安心な食材を仕入れること
を常に努力しなければなりません。
もし、この努力を怠るようであれば、あなたのお店が流行ることは難しいでしょう。
一方、努力を惜しまなければ、あなたのお店は、惣菜店として大成できる可能性は十分にあります！
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